อีกหนึ่งอาหารอีสานยอดนิยม ที่รสชาติโดดเด่น และมีความหอมกรุ่น จากเครื่องปรุงและเครื่องเทศนานาชนิด แถมยังจัดจ้านด้วยความเผ็ดร้อนจากพริก ความเปรี้ยวจากมะนาวสด และความหอมของข้าวคั่ว แต่มีวิธีทำไม่ยาก วัตถุดิบก็หาซื้อได้ทั่วไป จะทำอย่างไรนั้น ตามมาดูกันเลย
-บางเมนูก็สามารถนำไปปรับเป็นเมนูเย็น หรือจะเป็นเมนูเที่ยงก็ได้น่ะค่ะ -เมนูของเราส่วนมากเราจะเน้นลดเครื่องปรุงเอาค่ะ -บางเมนูก็ไม่ได้ปรุงรสเลยเพราะวัตถุดิบบางอย่างเขามีรสชาติที่อร่อยในตัวอยู่แล้ว #ติดเทรนด์ #ลดความอ้วน #อาหาร #อาหารเพื่อสุขภาพ #อาหารเช้าง่ายๆ #อาหารคลีน
ตั้งกระทะให้ร้อน นำน่องไก่ที่หมักไว้ใส่ลงในกระทะ ปิดฝาอบไว้ พอไก่เริ่มสุกเปิดฝาปรุงรสเพิ่มด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำ คนไก่กับเครื่องปรุงให้เข้ากัน แล้วปิดฝาอบต่อ
นำเนื้อไก่ลงผัดให้สุกและใส่ทุกอย่างที่เหลือตามลงไป
ผัดสักพักใส่พริกไทยสด และ ใบกะเพรา เสร็จตักใส่จานทานคู่กับไข่ดาวไร้น้ำมัน
โปรตีนเน้น ๆไปเลยกับเมนูนี้ โลวแฟตโลวคาร์บด้วยนะเออ ดีงานพระรามแปดมาก ไปดูวิธีทำกันเลย
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยหมูสับ กุ้ง เต้าหู้ ปรุงรสด้วยผงไนซสูตรต้นตำหรับ และน้ำมันหอย ผัดจนเนื้อสัตว์สุก
หน้าแรก คอมมูนิตี้ แท็ก คลับ เลือกห้อง เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ดูเพิ่มเติม
นำกระเทียม พริกขี้หนูไปผัดในกระทะต่อ ปรุงด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำ นำมาราดบนเบคอนที่ทอดไว้ โรยต้นหอมผักชีเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
เมนูแก้เบื่อกับเป็ดพะโล้แบบเดิม ๆ มาลองทำ เป็ดพะโล้คั่วพริกเกลือ กันค่ะ ทำง่ายอย่าบอกใคร วัตถุดิบก็มีน้อยนิด ใช้เวลาทำก็แค่นิดเดียว ก็ได้กินเมนูคลีนแสนอร่อยฝีมือตัวเองแล้ว มาทำตามกันเลย
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน เทไข่ใส่ลงไปรอจนไขสุก ตักใส่จานเสิร์ฟ แต่งด้วยใบสาระแน่และพริกแห้ง
เมนูนี้มีความน่าสนใจตรงที่เราดัดแปลงวัตถุดิบหลัก อย่าง เนื้อสัตว์มาเป็นเต้าหูคู่กับใบกะเพราดูบ้าง โดยเลือกเป็นเต้าหู้ชนิดที่ไม่ใช่แป้ง ปรุงรสพอประมาณ จากนั้นก็ใส่ใบกะเพราให้ได้ความหอม เสร็จแล้วทานคู่กับข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ร้อนๆ ก็จะได้ความอร่อยไปอีกแบบ ยิ่งทานคู่กับผักก็จะทำให้เราได้สารอาหารอย่างครบถ้วน มีอะไรให้พอได้เคี้ยวกรุบๆ หน่อย นอกจากจะเป็นอาหารที่ไม่อ้วนแล้ว ยังให้ช่วยเราเจริญอาหารได้แม้มีเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเลยก็ตาม
ก.พ. วันนี้เราจะมาแนะนำ เมนูอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพื่อให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดี ร่างกายแข็งแรง และที่สำคัญคือ ช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยนะ อร่อยจริง น้องไนซรับประกัน
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และมะนาว